Dom Pérignon

Die Nase: Nach flüchtigen Aromen von Rose, Orangenöl und Safran wird das Bouquet wärmer. Zunächst dominieren rote Früchte – Himbeere und Kirsche –, gefolgt von dunklen Noten von schwarzer Johannisbeere und Feige, bevor schließlich die Süße mit Noten von Lebkuchen und Lakritze ihren Triumphzug antritt. Der Gaumen: Die Frucht ist majestätisch, reif,...

Die Nase: Nach flüchtigen Aromen von Rose, Orangenöl und Safran wird das Bouquet wärmer. Zunächst dominieren rote Früchte – Himbeere und Kirsche –, gefolgt von dunklen Noten von schwarzer Johannisbeere und Feige, bevor schließlich die Süße mit Noten von Lebkuchen und Lakritze ihren Triumphzug antritt. Der Gaumen: Die Frucht ist majestätisch, reif,...

Die Tiefe seiner Aromen und seine Ausdauer zeichnen ihn aus. Der Jahrgang 2009 zeigt die einzigartigen Qualitäten des Jahres und bleibt zugleich Dom Pérignon typischen Charakteristika absolut treu. Die Erfahrung hat gezeigt, dass „wegweisende“ Jahrgänge wie der Vintage 2003, die Önologen dazu ermutigt, Risiken einzugehen und mit den Aufgaben zu wachen,...